凯氏定氮仪作用、功能分析

凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。

凯氏定氮仪是根据凯氏定氮法设计的自动化分析仪器，能够减少员工的工作强度，提高工作效率。该仪器适用范围广，可对粮食、饲料、食品、土壤、乳制品、饮料等多样化样品进行蒸馏，在几分钟的时间内即可完成对氮含量的测定，可实现一键式自动添加试剂、自动蒸馏分离样品、自动终止蒸馏。

凯氏定氮仪配置6英寸液晶显示屏，汉字菜单，人机对话，操作简单易懂，过程控制可采用手动、自动两种模式，随意切换，碱液、吸收液自动定量加注，可存储10组实验程序（用户可自主设置），并可任意调取使用，满足用户的不同需求，可任意设置蒸馏时间，蒸馏结束自动报警，系统新增消化管废液充气排放系统，开机即可排放废液，无需等待，仪器含智能冷却水接口，可根据需求进行升级，实现全系统自动控制，无需自来水，可实现对蒸馏器及管路的超温超压的测量和保护。

凭借着普遍的适用性、精确性和可重复性，凯式定氮仪已经在多个行业中受到了国际的广泛认可，被确定是检测食品中蛋白质含量的标准方法。凯氏定氮仪是依据凯式定氮原理设计的自动测氮蒸馏系统，其名字也是由此得来的，凯氏定氮仪的作用，简单来说，就是用于测定样品中的蛋白质含量，因此只要是要进行样品的蛋白质测定的话，基本上都需要用到凯氏定氮仪。

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凯氏定氮仪

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